Niezbędnik żywieniowy na podróż kamperem

Wakacje to moment, w którym wreszcie możemy sobie pozwolić na pełny luz. Czas, kiedy zamiast drażniącego dzwonka, budzi nas zapach świeżo skoszonej trawy i promienie słońca, rzucające wiązki światła na zaspaną jeszcze twarz. Budzikowi w tym czasie mówimy stanowcze nie! Wyjazd kamperem to jeden z wielu pomysłów na spędzenie letnich wakacji. Pozwoli na swobodę i niezależność, realizację marzeń i możliwość obrania wielu destynacji podróży – na własnych zasadach! Zapraszamy do zapoznania się ze wskazówkami, które pomogą w pełni cieszyć się urlopem w domu na kółkach, tak jak chcesz i tam, gdzie chcesz!

Plan na wyjazd w pigułce

Wybór pojazdu – check!

Wybór kampera zależy od tego, z kim planujemy wspólny wyjazd, jakie mamy plany na podróż, a także od… budżetu. We dwójkę z powodzeniem zmieścimy się w małym kamperze typu van. Rodzinnie lub większą grupą przyjaciół możemy wybrać jeden z dostępnych modeli – mały, średni kamper lub duży VR. Każdy wyposażony jest na ogół w cztery miejsca do spania, kuchnię oraz część wypoczynkową. Jednym słowem dom, którym można przemierzać wiele kilometrów w komfortowych warunkach.

Zaopatrzenie kuchni – check!

Kuchenka dwupalnikowa i lodówka to podstawowe wyposażenie kuchni w kamperze. Warto wziąć ze sobą dobre noże i deskę do krojenia, ściereczki, zastawę. Zdecydowanie najlepiej zaopatrzyć się w naczynia wielokrotnego użytku, które są o wiele lepsze dla środowiska. Na porządne zmywanie  będziemy mogli sobie pozwolić korzystając z kampingowej infrastruktury. Warto również wziąć ze sobą czajnik oraz kawiarkę, jeśli lubimy rano niespiesznie cieszyć się espresso, podziwiając naturę wokół. Do lodówki wrzućmy ulubione produkty spożywcze. W czasie podróży będzie można ją uzupełniać, korzystając z zakupów u lokalnych dostawców.

Posiłki – check!

W kamperze sprawdzą się pomysły na szybkie i smaczne dania, które nie będą wymagały od nas zbyt wielu produktów oraz dużego zaplecza kuchennego. Sprawdź propozycje na rozpływające się w ustach dania!

Szybkie spaghetti carbonara

Czas przygotowania: 20 minut

Liczba porcji: 2

Składniki:

• 400 g spaghetti
• 1 opakowanie Fix Spaghetti Carbonara Knorr
• 100 ml śmietany 36%
• 1 szczypta pieprzu czarnego mielonego
• 1 szczypta sera tartego
• 150 ml wody

Sposób przygotowania:

1. Wsyp zawartość opakowania Knorr i wymieszaj w niedużym garnku razem ze 150 ml wody oraz śmietaną. Zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 5 minut.
2. Makaron ugotuj al dente. Ugotowany odcedź, a następnie przełóż do sosu. Całość oprósz pieprzem i wymieszaj.
3. Gotowe spaghetti przełóż na talerze i posyp startym ulubionym serem.

Warzywa z woka

Czas przygotowania: 15 minut

Liczba porcji: 4

Składniki:

• ½ żółtej papryki
• ½ czerwonej papryki
• ½ zielonej papryki
• 1 opakowanie Fix Do potraw chińskich Knorr
• 1 marchewka
• 1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki świeżego imbiru
• 4 łyżki oleju
• ½ pęczka natki kolendry lub pietruszki
• 200 ml wody

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Następnie pokrój w cienkie paski, a cebulę w piórka.
2. Na patelni lub w woku rozgrzej olej. Następnie dodaj do niego warzywa i smaż je około 2 minut.
3. Fix Knorr wymieszaj z 20 ml wody i wlej na patelnię.
4. Dodaj starty na tarce imbir i czosnek.
5. Zamieszaj. Na koniec dodaj posiekane zioła i serwuj z ryżem. Aby jeszcze bardziej wzbogacić smak potrawy, dodaj odrobinę sosu sojowego i oleju sezamowego.

Burrito z mięsem mielonym

Czas przygotowania: 45 minut

Liczba porcji: 4

Składniki:

• 150 g mięsa mielonego z kurczaka
• 150 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 opakowanie FIX Spaghetti Napoli Knorr
• 1 czerwona cebula
• ½ szklanki czarnej fasoli z puszki
• ½ szklanki kukurydzy z puszki
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 pęczek świeżej kolendry
• 4 pszenne tortille
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 szczypta pieprzu cayenne
• 1 szczypta kminu rzymskiego mielonego
• 50 ml oleju
• 300 ml wody

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone dopraw pieprzem cayenne, słodką papryką i kminem rzymskim. Podsmaż na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.
2. Cebulę pokrój w piórka, paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paski.
3. Do usmażonego mięsa dodaj warzywa i podsmaż na patelni, następnie dodaj fasolę i kukurydzę. Całość smaż ok. 4 minut.
4. Fix Knorr połącz z wodą, wymieszaj i zagotuj w rondelku.
5. Następnie wlej go na patelnię z mięsem i warzywami, gotuj wszystko razem do odparowania płynu. Po zdjęciu patelni z ognia dodaj posiekaną świeżą kolendrę.
6. Tortille zrumień na suchej patelni, następnie nałóż na nie powstały farsz i zawiń jak krokieta, po czym ponownie podsmaż na suchej patelni. Gotowe burrito podawaj z kwaśną śmietaną i guacamole.

Mapa i atrakcje – check!

Plan podróży to miejsca na mapie, które chcemy odwiedzić, ale też lokalizacje, gdzie będziemy mogli zatrzymać się na noc. Warto zarezerwować sobie wcześniej miejsce na campingu, bo w czasie wakacji może być trudno znaleźć coś ad hoc. Odwiedzając miasta dobrze wcześniej sprawdzić, czy będziemy mieć gdzie zostawić kampera i dalej udać się piechotą lub komunikacją miejską. Jeśli chcemy odwiedzić muzeum, skorzystajmy z możliwości zakupu biletów online. Unikniemy w ten sposób sytuacji braku wolnych miejsc w danym dniu.

Leki i środki ochrony przed insektami – check!

Apteczka podróżna to absolutny must have! To samo dotyczy środków odstraszających owady. Bez nich ciepłe wieczory np. nad jeziorem, nie będą tak przyjemne, jak powinny.

Dobry nastrój – check!

Wakacje to szczególny czas, kiedy ładujemy baterie na cały rok. Dlatego wykorzystajmy go z szacunkiem i dobrocią dla siebie. Jeśli chcemy pobyć z najbliższymi, to wspólne wieczory z planszówkami i grami karcianymi z pewnością pozwolą miło spędzić czas oraz zacieśnić więzy. Kalambury są niemal gwarantem dobrej zabawy. Nie zapominajmy wziąć ze sobą luzu i dobrego humoru!